Q.ワインの保管方法を教えてください。
A. ワインは温度変化の少ない、涼しいところに保管して下さい。
ワインに熱が加わると、独特の芳香や風味が失われてしまいます。
ワインを保管するために理想的な室温は、摂氏7~18度の範囲です。
20度を超える場所に置くのは厳禁です。
冷蔵庫をとお考えになるかもしれませんが、湿度が極端に低いため、
短期間は問題ありませんが、長期ですとコルク栓が乾いてしまう恐れがあります。
家の地下室やクローゼットの奥など、安定して涼しい場所を見つけてそこに保管しましょう。
更に、1~2本ではなく、ある程度まとまった本数のワインを保存するなら、思い切って専用の保管庫(ワインセラー)の購入を検討してみて下さい。
ワインに熱が加わると、独特の芳香や風味が失われてしまいます。
ワインを保管するために理想的な室温は、摂氏7~18度の範囲です。
20度を超える場所に置くのは厳禁です。
冷蔵庫をとお考えになるかもしれませんが、湿度が極端に低いため、
短期間は問題ありませんが、長期ですとコルク栓が乾いてしまう恐れがあります。
家の地下室やクローゼットの奥など、安定して涼しい場所を見つけてそこに保管しましょう。
更に、1~2本ではなく、ある程度まとまった本数のワインを保存するなら、思い切って専用の保管庫(ワインセラー)の購入を検討してみて下さい。